حلى جاوي....حلى القوين

حلى جاوي
نقلته لعيونكم
من منتدى اخرى
وحبيت اسال اللي تعرف وين يبيعون
نفس هاي الالة اللي عملت الاشكال عجبتني:):)


.
مافي اسهل منه وما فيه مقادير كثيرة
[COLOR=#62137d]ولكن له قالب خاص به وله عدة اشكال .[/COLOR]

































[COLOR=#000000][COLOR=royalblue]المقادير:

كوب دقيق وممكن زيادة ربع كوب بالتدريج حسب نوع الدقيق .[/COLOR][/COLOR]
[COLOR=#a80f0f]2 حبة بيض [/COLOR]
[COLOR=#a80f0f]ذرة ملح [/COLOR]
[COLOR=#a80f0f]م ك سكر [/COLOR]
[COLOR=#a80f0f]م ك حليب بودرة [/COLOR]
[COLOR=#a80f0f]كاسة ما دافئ[/COLOR]


[COLOR=blue]الطريقة :

[/COLOR][COLOR=#630b75]نخلط كل المقادير حتى تصبح خليط مثل الكريب .[/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]

[COLOR=#630b75]نتركه يرتاح نصف ساعة .[/COLOR]
[COLOR=#630b75]ثم نبدأ الشغل بتسخين الزيت وعندما يسخن [/COLOR]
[COLOR=#630b75]نضع به طرف الشكل حتى يسخن هو ايضآ [/COLOR]
[COLOR=#630b75]ونرفعه من الزيت ونضعه في العجينة وهي ستقوم بالواجب [/COLOR]
[COLOR=#630b75]ستلصق بها جزء من العجينة مع الحرص ان لاتصل للاطراف حتى يسهل نزولها في الزيت [/COLOR]
[COLOR=#630b75]ونضعها بالزيت مع التحريك البسيط فتخرج من الشكل وتبدأ بالتحمير [/COLOR]









[COLOR=#000000]





[/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]

[COLOR=#630b75]الموضوع سهل جدآ ولكن الشرح طويل [/COLOR]
[COLOR=#630b75]وهكذا نكرر العملية مع الباقي ونحرص ان يكون الزيت متوسط الحرارة .[/COLOR]
[COLOR=#630b75]بعد ان يحمر نتركه على ورق النشاف [/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]
[COLOR=#630b75]ويقدم برش السكر البودرة عليه [/COLOR]
[COLOR=#630b75]ممكن حفظه لايام بعد التحمير ولكن بدون وضع السكر عليه وبيظل مقرمش ولذيذ .[/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]










[COLOR=#000000]





[/COLOR]





وبالعافية